Helene Sandström är utbildad vetenskapsjournalist och översättare med inriktning på nutrition och funktionsmedicin. Hon har översatt böcker av välkända pionjärer på området, bland andra läkarna Mark Hyman och David Perlmutter, och sitter i redaktionen för tidningen Hälsa & Funktionsmedicin. Hon är även kommunikationsansvarig vid Fonden för funktionsmedicin. På Funmed fungerar Helene som researcher och får här fullt utlopp för sin passion – att nörda ner sig i fakta och forskning som rör kost, näring och funktionsmedicin.