Gunilla är diplomerad Kost- och hälsocoach hos Paleo Institute men har en bakgrund inom immunologi på Karolinska universitetssjukhuset. Yrkeslivet fortsatte senare in i IT-världen där hon jobbat många år med förändringsarbete och projektledning.

Tidigare var stress och magont tyvärr en del av vardagen för Gunilla. 2012 kom den första autoimmuna diagnosen och 2013 upptäcktes att hon hade inflammatorisk tarmsjukdom. Sökandet efter en naturlig väg till läkning har varit en lång resa med många experiment och lärdomar. Idag är Gunilla symptom- och medicinfri.

Den egna hälsoresan resulterade i att Gunilla utbildade sig till Kost- & hälsocoach och hon använder nu sin passion till att coacha FunMeds patienter till bättre hälsa genom att använda funktionsmedicinska principer.

Gunilla är även diplomerad Funktionsmedicinsk Terapeut hos Funktionsmedicinska Institutet (1-årig Funktionsmedicinsk fortbildning). Utbildningen Innehåller ämneskunskaper inom patofysiologi, funktionsdiagnostik, labbtester och behandlingsstrategier.